BAR ABERTO - O MUNDO DOS COCKTAILS - Livraria Boa Leitura

BAR ABERTO - O MUNDO DOS COCKTAILS

FERNÃO GONÇALVES | DIOGO LOPES

Preço:

21,51€ 23,90€ [Entrega em 5 Dias]

10% de desconto

ISBN: 9789895811090

Editora: CASA DAS LETRAS

Ano/Mês: 2024/06

N.º de Páginas: 288

Sinopse

Não há nada mais simples do que chegar a um bar e pedir uma bebida, mas quem realmente gosta de um bom cocktail ou simplesmente acha piada a este universo de copos bonitos e líquidos vistosos sabe que a realidade é muito mais complexa.O que é um fat wash? Que copos servem para quê? Como posso despejar a minha horta dentro de um shaker? De onde nasce o álcool?A resposta a estas perguntas — e muitas mais — estão reunidas neste livro que pretende ser um guia completo tanto para bartenders como para curiosos com especial paixão por este mundo. Juntando uma componente teórica com a praticidade de uma série de receitas altamente sazonais, está aqui a desculpa perfeita para saltar para o outro lado do balcão e descobrir todos os segredos da mixologia.