O QUE HA PARA SOBREMESA?

FRANCISCO MOREIRA

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Culinária

ISBN: 9789899254428

Editora: MANUSCRITO

Ano/Mês: 2025/10

N.º de Páginas: 144

Sinopse

«Sou um desastre com doces.» «Não tenho mão para a pastelaria.» «Os meus bolos nunca crescem.» «A minha mousse fica sempre líquida.» Já se ouviu a dizer isto? Não está sozinho: a pastelaria assusta muita gente, sobretudo quando parece que há segredos e truques reservados aos profissionais. Mas não tem de ser assim - com as instruções certas, ingredientes simples e explicações claras, qualquer um consegue conquistar o lado doce da cozinha. Não acredita? É porque nunca teve Francisco Moreira ao seu lado. Com vinte anos de experiência em cozinha e pastelaria, o autor, atualmente responsável por um dos maiores centros de referência mundial na arte do chocolate, sabe tudo sobre doces. e sabe, sobretudo, ensinar. Responder à pergunta «o que há para sobremesa?» nunca mais vai ser um problema. Neste livro, o autor descomplica a pastelaria de uma vez por todas com mais de 50 receitas fáceis, deliciosas e explicadas em pormenor. Aqui, vai encontrar doces e sobremesas para: - Devorar à colher - Servir bem frias - Encher frascos de bolachas - E muito mais! Acredite: não precisa de ter talento. Só precisa de ter este livro.