JERRY NEWMAN
10% de descontoGestão
ISBN: 9789724618050
Editora: WALL STREET JOURNAL / OFICINA O LIVRO
Era uma vez um professor universitário que foi trabalhar para o McDonald’s… E o que descobriu foi esclarecedor. Jerry Newman, um docente universitário que dá aulas de Gestão há quase trinta anos, trabalhou camuflado como funcionário no McDonald’s e no Burger King. Newman descobriu que as cadeias de fast food são os tubos de ensaio ideais para uma pesquisa de gestão: um grande volume de negócios, uma pressão constante e elevada, grandes taxas de rotatividade e uma hierarquia perfeitamente definida. Visite os bastidores do...
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