INTRODUCAO A GESTAO HOTELEIRA - 4ª EDICAO ATUALIZADA

RODRIGUES COSTA

10% de desconto

ISBN: 9789727578603

Editora: LIDEL

Ano/Mês: 2009/06

Sinopse

Sendo certo que a Gestão – e particularmente a Gestão Hoteleira – se rege por princípios universais, é também evidente a necessidade de um esforço de adaptação desses princípios às especificidades de cada unidade hoteleira. Esta necessidade torna-se mais evidente num momento em que se vive uma profunda transformação da Gestão Hoteleira, em que, para além de ter de se continuar a considerar as formas tradicionais de comercialização, há que ter em vista tudo quanto a internet e as novas tecnologias implicam, nomeadamente a necessidade de mais informação e maior flexibilidade, uma maior atenção do gestor à forma como os clientes planificam as suas deslocações, um esforço continuado de adaptação do serviço disponibilizado às opções, gostos e necessidades de todos e de cada um dos clientes, ou seja, a personalização – ou customização – desse mesmo serviço e trabalho permanente de ajustamento dos preços às condições do mercado.Na presente edição foram introduzidas diversas melhorias que os novos tempos da Gestão Hoteleira impõem, sendo de realçar o novo tratamento dado à problemática do preço e do Revenue Management, à gestão da relação com o cliente e à gestão da presença do hotel na internet.· Organização e controlo das empresas hoteleiras· Ferramentas da gestão hoteleira· Produto hoteleiro· Preço hoteleiro· Distribuição na hotelaria· Comunicação na hotelaria· A importância das novas tecnologias· Gestão do alojamento· Gestão de reservas· Segurança na atividade turística