VEGETAIS DE A a Z - COMPRAR, PREPARAR E COZINHAR

MARIA DE LOURDES MODESTO

Preço:

24,10€ [Entrega em 4 Dias]

ISBN: 9789722224611

Editora: VERBO

N.º de Páginas: 288

Sinopse

Mais do que um livro de receitas, esta obra tem a ambição de corrigir, de forma diversificada e agradável, uma das maiores falhas frequentemente apontada à alimentação portuguesa: o reduzido consumo de vegetais. Assim, os vegetais são aqui tratados privilegiadamente, não excluindo, porém, as receitas de carne e de peixe. A par de deliciosas receitas, desde simples a requintadas, a autora preocupou-se também em transmitir os seus conhecimentos sobre cada planta em si e sobre as condições ideais de compra, preparação, conservação e aplicação dos vegetais. As fotografias revelam a forma e a cor de cada vegetal, constituindo também elas um guia e um convite para o seu consumo.