Livraria Boa Leitura

REFRIGERACAO I - TECNICAS E COMPETENCIAS AMBIENTAIS - BASES E FUNDAMENTOS

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REFRIGERACAO I - TECNICAS E COMPETENCIAS AMBIENTAIS - BASES E FUNDAMENTOS

de VICTOR MONTEIRO

39,24€
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VENTILACAO NA RESTAURACAO E HOTELARIA 2 EDICAO ATUALIZADA E AUMENTADA

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VENTILACAO NA RESTAURACAO E HOTELARIA 2 EDICAO ATUALIZADA E AUMENTADA

de VICTOR MONTEIRO

31,46€
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REFRIGERAÇÃO II - TÉCNICAS E COMPETÊNCIAS AMBIENTAIS APLICAÇÕES E CERTIFICAÇÕES

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REFRIGERAÇÃO II - TÉCNICAS E COMPETÊNCIAS AMBIENTAIS APLICAÇÕES E CERTIFICAÇÕES

de VICTOR MONTEIRO

38,16€
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HIGIENE, SEGURANCA, CONSERVACAO E CONGELACAO DE ALIMENTOS 4ª edicao actualizada e aumentada

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HIGIENE, SEGURANCA, CONSERVACAO E CONGELACAO DE ALIMENTOS 4ª edicao actualizada e aumentada

de VICTOR MONTEIRO

16,07€
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INSTALACOES DE GAS NA HOTELARIA, RESTAURACAO E CATERING 2ª EDICAO

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INSTALACOES DE GAS NA HOTELARIA, RESTAURACAO E CATERING 2ª EDICAO

de VICTOR MONTEIRO

29,07€
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SEGURANCA ALIMENTAR - HIGIENE E CONSERVACAO DE ALIMENTOS PELO FRIO

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SEGURANCA ALIMENTAR - HIGIENE E CONSERVACAO DE ALIMENTOS PELO FRIO

de VICTOR MONTEIRO

26,96€
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MANUTENCAO DE EQUIPAMENTOS E SISTEMAS HOTELEIROS 2ª edicao

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MANUTENCAO DE EQUIPAMENTOS E SISTEMAS HOTELEIROS 2ª edicao

de VICTOR MONTEIRO

28,58€
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HIGIENE SEGURANCA CONSERVACAO E CONGELACAO DE ALIMENTOS - 3-º EDICAO ACTUALIZADA - TECNICAS EQUIPAMENTOS HOTELARIA

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HIGIENE SEGURANCA CONSERVACAO E CONGELACAO DE ALIMENTOS - 3-º EDICAO ACTUALIZADA - TECNICAS EQUIPAMENTOS HOTELARIA

de VICTOR MONTEIRO

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VENTILACAO EM UNIDADES HOTELEIRAS - TECNICAS DE HOTELARIA

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de VICTOR MONTEIRO

19,98€
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MANUTENCAO DE EQUIPAMENTOS E SISTEMAS HOTELEIROS

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MANUTENCAO DE EQUIPAMENTOS E SISTEMAS HOTELEIROS

de VICTOR MONTEIRO

24,98€
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HIGIENE SEGURANCA CONSERVACAO E CONGELACAO DE ALIMENTOS 2ª EDICAO ACTUALIZADA

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NOVAS TECNICAS DE REFRIGERACAO COMERCIAL EM HOTELARIA VOL. I

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de VICTOR MONTEIRO

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