A DOÇARIA PORTUGUESA - CENTRO

A DOÇARIA PORTUGUESA - CENTRO

CRISTINA CASTRO / GONÇALO BARRIGA

Preço:

29,70€ 33,00€ [Esgotado ou não disponível]
10% de desconto

Culinária

ISBN: 9789899971448

Editora: FICTA

Sinopse

Centro é o maior e mais extenso volume da monumental colecção A Doçaria Portuguesa.A obra abrange um total de 262 especialidades doceiras de todo o território central do país, litoral e interior, começando na região de Aveiro e terminando no Tejo.Com prefácio de Edgardo Pacheco, fotografia de Gonçalo Barriga e ilustrações de Ana Gil, este trabalho único de investigação bibliográfica e no terreno conclui o mais completo, rigoroso e detalhado retrato da doçaria portuguesa em Portugal continental.Uma riquíssima fonte de estudo, para leituras de inesgotável interesse.

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