O GRANDE LIVRO DOS HAMBÚRGUERES VEGETARIANOS - receitas gopurmet para hambúrgueres, molhos, pães e acompanhamentos

NINA OLSSON

Preço:

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ISBN: 9789896921422

Editora: ARTEPLURAL

Ano/Mês: 2019/02

N.º de Páginas: 160

Sinopse

Há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food; hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas. A variedade de ingredientes faz com que as combinações sejam inúmeras, por isso a chef, food stylist e fotógrafa Nina Olsson apresenta aqui uma verdadeira volta ao mundo dos hambúrgueres, com as receitas organizadas geograficamente. O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito.