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CRACKNELL, KAUFMAN, NOBIS

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CRACKNELL, KAUFMAN, NOBIS

CRACKNELL, KAUFMAN, NOBIS

CATERING - VOL. I - manual pratico e profissional da industria hoteleira - ciclo catering, consumidor e mercado, formulacao de um politica, interpretacao da procura, convergencia de meios: planeamento das areas, equipamento, combustiveis e servicos

CATERING - VOL. I - manual pratico e profissional da industria hoteleira - ciclo catering, consumidor e mercado, formulacao de um politica, interpretacao da procura, convergencia de meios: planeamento das areas, equipamento, combustiveis e servicos

de CRACKNELL, KAUFMAN, NOBIS

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