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Autor
MARIA DE LOURDES MODESTO
OBSERVAÇÕES SOBRE O AUTOR Maria de Lourdes Modesto nasceu em Beja, foi professora de Economia Doméstica, apresentou diversos programas de televisão sobre culinária e é autora de vários livros e artigos de jornal sobre cozinha e gastronomia. Conhecida como a maior especialista portuguesa em culinária, é autora do livro de cozinha mais lido entre nós, a Cozinha Tradicional Portuguesa. O seu percurso neste campo da edição, iniciado com a Grande Enciclopédia da Cozinha, passou, entre outras obras, pelas Receitas da TV, Receitas Escolhidas e Receitas do Coração, tendo ainda Maria de Lourdes Modesto ligado o seu nome à revisão e adaptação de inúmeras obras de autores estrangeiros.
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