Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e deteriorativa associada

Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e deteriorativa associada

Joana Isabel Gonçalves Alves, Alexandra Sofia Miguéns FIdalgo

Preço:

9,15€ [Entrega em 5 Dias]

Engenharia Alimentar

ISBN: 9789899017153

Editora: AGROBOOK

Sinopse