PELA SUA SAÚDE - CIÊNCIA ALIMENTAR

SOUSA I KADOSH I CAMOLAS I COSTA I GUERREIRO

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Nutrição

ISBN: 9789899153202

Editora: FFMS - FUNDAÇÃO FRANCISCO MANUEL DOS SANTOS

Ano/Mês: 2023/05

N.º de Páginas: 376

Sinopse

O que devemos comer em cada etapa da vida? Quais são os melhores alimentos disponíveis? Como controlar e equilibrar o peso e a carteira? Como favorecer a economia doméstica e reduzir a pegada ambiental?Diz-me o que comes, dir-te-ei quem serás. Hoje, mais do que nunca, valoriza-se a alimentação como comportamento modificável com impacto evidente na promoção da saúde física e mental e na prevenção da doença. Investimento seguro no futuro, a atenção ao que ingerimos depende da informação de que dispomos e da sua aplicação nas escolhas de consumo mais acertadas. Importa, pois, contribuir para um melhor conhecimento alimentar e nutricional dos Portugueses, assente em dados objetivos, credíveis e cientificamente robustos. É esse o objetivo desta coleção de cinco livros. Pela sua saúde.