ÉTICA APLICADA - NUTRIÇÃO - Livraria Boa Leitura

ÉTICA APLICADA - NUTRIÇÃO

MARIA DO CEU PADRÃO NEVES I ALEXANDRA BENTO

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Nutrição

ISBN: 9789724428635

Editora: EDIÇÕES 70

Ano/Mês: 2025/08

N.º de Páginas: 378

Sinopse

A nutrição conhece hoje uma impressionante expansão e diversificação dos seus domínios de atuação: é determinante para a saúde; influencia a vida ativa e a competição desportiva; está associada a representações culturais, religiosas e filosóficas, chegando a exprimir-se por várias restrições e regimes alimentares; reconhece-se como cultura e arte. Paralelamente, divulga-se como marketing, anima blogs e está sujeita a uma panóplia de informações falsas ou exageradas.Reunindo contributos de especialistas portugueses, "Ética Aplicada: Nutrição" organiza-se em duas partes distintas, mas complementares: uma primeira dedicada a temas transversais à nutrição, e uma segunda focada em algumas problemáticas particulares que reputamos de destacado interesse na sociedade portuguesa.