500 RECEITAS - COMPOTAS E CONSERVAS

CLIPPY MCKENNA

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Culinária

ISBN: 9789897072710

Editora: BOOKSMILE

Ano/Mês: 2014/09

N.º de Páginas: 288

Sinopse

Receitas fabulosas de compotas, geleias, pickles, licores e molhos.As compotas e as conservas são a forma perfeita de tirar proveito da fruta e vegetais que não consumimos no estado natural.Podem constituir uma prenda fantástica e ser combinados com todo o tipo de alimentos, de gelados a queijos, de guisados a carnes grelhadas.Introduzido por uma breve história das conservas e por informação sobre equipamento essencial, técnicas de conserva e dicas sobre armazenamento e durabilidade, 500 Compotas e Conservas oferece-lhe os segredos mais bem guardados para confecionar as suas próprias conservas.Sob a forma de compota, geleia, creme de fruta, pickle, licor, molho ou condimento, este livro tem uma conserva para si.