ALIMENTE-SE SEM DEIXAR PEGADA receitas saborosas para cuidar de si e do planeta

CLAUDIA CORDOVIL / TERESA DE HEREDIA / DIOGO NORONHA

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Culinária

ISBN: 9789896611712

Editora: CASA DAS LETRAS

Ano/Mês: 2021/07

N.º de Páginas: 144

Sinopse

Uma alimentação saudável e amiga do ambiente não é aborrecida, muito pelo contrário, pode ser estimulante e transformadora.Lembre-se de que cada ingrediente que escolher para a sua alimentação tem uma relação direta com a sua pegada, com o seu bem-estar e com o futuro do planeta e dos que o habitam.É urgente contribuirmos para uma rede de produção alimentar mais sustentável, saudável, justa e acessível.E é igualmente urgente, para bem da nossa saúde, adotarmos uma alimentação mais equilibrada do ponto de vista nutricional.Para o ajudar, resolvemos juntar neste livro pioneiro ciência, nutrição e culinária e esperamos que as receitas que lhe apresentamos possam contribuir para fazer a sua parte no caminho da sustentabilidade, hoje tão premente, e tornar a sua alimentação mais saudável e equilibrada.Sempre de forma original, prática e saborosa!