VINHO À MESA - Treze Chefes, Treze Regiões, 265 Vinhos

de MARIA JOAO DE ALMEIDA

ISBN: 9789898892072

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Sinopse Detalhes

Idealizar um livro de vinho e comida com um conceito diferente, que fugisse à básica paginação receita e fotografia do prato e do vinho, não foi tarefa fácil. Mas a autora conseguiu vencer o desafio e oferece-nos um livro diferente, falando muito a sério de forma criativa e divertida.

Esta obra está dividida em 13 regiões vitivinícolas portuguesas e, para cada uma delas, foi atribuído por sorteio um chefe de cozinha português. Reuniram-se assim alguns dos mais conceituados chefes de cozinha nacionais, dos veteranos aos mais jovens, todos eles talentosos e incontornáveis, que cozinharam para alguns dos melhores vinhos das diversas regiões vitivinícolas portuguesas. Vinhos que harmonizaram com os seus pratos, mas que também serviram para contar a História e as histórias do vinho português, dos clássicos aos produtores mais recentes. 

Um livro imperdível que vai querer ter na sua biblioteca. E na sua cozinha.

Edição: DESASSOSSEGO

Ano: 2018

Mês: 04

Páginas: 416