RECEITAS PARA VINHOS VERDES

de AIME BARROYER / BERTILIO GOMES / JOSE AVILLEZ / HELIO LOUREIRO

ISBN: 9789722630825

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Sinopse Detalhes

Dez destacados chefes portugueses e galegos preparam receitas feitas especificamente com e para os Vinhos Verdes. Cada chefe criou duas ementas completas (entrada, peixe, carne e sobremesas) em que o vinho verde - branco, tinto ou espumante - faz parte dos ingredientes ou deve ser o acompanhamento preferencial. O livro tem ainda uma introdução em que vários enólogos analisam a evolução e a qualidade do Vinho Verde. Um livro com um design apelativo, belíssimas fotografias e um PVP imbatível.

Edição: CIVILIZACAO

Ano: 2009

Mês: 10

Páginas: 182