Esta obra foi elaborada com o objectivo de ajudar o leitor a entender a vida e o comportamento dos microrganismos, estejam eles no seu meio natural ou infectem o Homem ou outros hospedeiros que, por uma razão ou outra, se lhes tornem vulneráveis. Escrito de um modo claro, uniforme e coerente, este livro ajuda o leitor a compreender facilmente as matérias complexas que envolvem o mundo microbiano. Todos os capítulos incluem um resumo, palavras-chave e perguntas de revisão, auxiliares preciosos para a consolidação de conhecimentos de qualquer aluno. A iconografia a cores oferece ao leitor uma interpretação mais fácil da matéria.
Destina-se, primordialmente, a estudantes de Microbiologia de diversas licenciaturas e ensino pós-graduado, para quem o conhecimento destes minúsculos e engenhosos seres constitui uma área relevante da sua formação. Dirige-se também a profissionais ligados a diversos campos das Ciências da Vida, entre os quais são de incluir professores do ensino secundário, biólogos e outros licenciados nas mais diversas formações. E porque a Microbiologia é uma das mais fascinantes áreas da Ciência, podemos dizer que este livro tem igualmente interesse para todos quantos se ligam às Ciências da Saúde, sejam eles médicos, enfermeiros, farmacêuticos, veterinários, entre outros.
MICROBIOLOGIA - Prefácio
“Uma obra multiautoral, como a presente, não representa uma empresa fácil […]. Para ser conseguida com êxito, é necessário que ocorram pelo menos três circunstâncias, em simultâneo: uma equipa de coordenadores coesa e respeitada, o número certo de autores de qualidade, um plano ou projecto de conjunto.
Ora, esta Microbiologia tinha de lograr êxito, pois reúne, de modo evidente, as características que acima enunciamos.”
Walter Osswald*
* Professor Catedrático aposentado da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Conselheiro do Instituto de Bioética da Universidade Católica Portuguesa.
· Conceitos gerais de microbiologia
· História da Microbiologia
· Taxonomia microbiana
· Características morfológicas e ultra-estruturais dos microrganismos procariotas
· Célula eucariótica - morfologia, bioquímica e biologia celular
· Vírus
· Parasitas
· Fungos
· Nutrição e crescimento microbiano
· Metabolismo microbiano produtor de energia
· Noções de genética
· Elementos genéticos móveis
· Mecanismos de defesa contra a infecção
· Virulência microbiana
· Causas e consequências da infecção
· Vacinas
· Diagnóstico laboratorial em microbiologia clínica
· Esterilização, anti-sepsia e desinfecção
· Antibióticos antibacterianos
· Noções básicas de epidemiologia
· Microbiologia do solo
· Microbiologia da água
· Microbiologia dos alimentos
· Microbiologia ambiental
· Fermentação industrial
· Segurança em laboratórios de microbiologia
