NOMENCLATURA DE HIDRATOS DE CARBONO

Tradução Portuguesa nas Variantes Europeia e Brasileira

As presentes recomendações expandem e substituem a proposta de regras de nomenclatura de hidratos de carbono publicada em 1969, conjuntamente pela Comissão IUPAC de Nomenclatura de Química Orgânica e pela Comissão IUPAC-IUB da Nomenclatura em Bioquímica, e substituem ainda outras recomendações já publicadas para áreas mais especializadas da Química dos Hidratos de Carbono.

Dada a importância dos hidratos de carbono em Biologia e Medicina, a proporção dos utilizadores especializados nestas áreas é elevada em comparação com a dos químicos em geral. Sendo assim, as possibilidades de divergência são ainda maiores do que noutros domínios da nomenclatura química. A tudo isso sobrepõem-se, tal como já se verificou, as divergências entre os nomes usuais em Portugal e no Brasil. Por esse motivo o objectivo do Grupo da SPQ nesta obra não é propor em português nada que possa ser consi­derado uma proposta de inovação, mas sim a de escolher, entre várias expressões que já estejam a ser usadas, as mais recomendáveis em termos de nomenclatura.

· Desenvolvimento histórico da nomenclatura de hidratos de carbono
· Definições e convenções
· Monossacáridos
· Radicais, catiões e aniões
· Glicósidos
· Oligossacáridos
· Polissacáridos

Texto de apresentação e livro escritos ao abrigo da antiga ortografia.